kolay muhallebi tarifi ne demek?

Kolay Muhallebi Tarifi

İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz, temel bir muhallebi tarifi:

Malzemeler:

• 4 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta (buğday veya mısır nişastası)
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Sütü bir tencereye alın. İçine unu, nişastayı ve şekeri ekleyip, topaklanma olmaması için iyice karıştırın.
2. Tencereyi ocağa alın ve kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın.
3. Muhallebi kıvam alınca (kaynamaya başlayınca) birkaç dakika daha karıştırarak pişirin.
4. Ocaktan alın ve içine vanilyayı (kullanıyorsanız) ve tereyağını/margarini ekleyip karıştırın. Tereyağı/margarin, muhallebinin daha parlak ve lezzetli olmasını sağlar.
5. Muhallebiyi kaselere paylaştırın.
6. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırın ve soğuduktan sonra servis yapın.

Püf Noktaları:

• Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak, dibine yapışmasını önler ve pürüzsüz bir kıvam elde etmenizi sağlar.
• Vanilya yerine limon veya portakal kabuğu rendesi de kullanabilirsiniz.
• Üzerini tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş fındık ile süsleyebilirsiniz.
• Şeker miktarını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.